Brigit’s Bakery est un salon de thé à Covent Garden proposant un afternoon tea original et gourmand dans un cadre girly où l’on peut s’adonner à une tradition britannique avec la finesse française en plus !
Brigit’s Bakery : un salon de thé girly à Covent Garden
En 2012, Brigit, Philippe et Cédric Bloch, crééent Brigit’s Bakery, une pâtisserie au coeur de Covent Garden qui met à l’honneur les classiques français et britanniques préparés avec des produits de qualité et de saison.
Cupcakes, tartelettes aux fruits, gâteaux au chocolat, Brigit’s Bakery propose un large choix de petits gâteaux à emporter ou à déguster sur place.
Bien plus qu’une boutique, Brigit’s Bakery est aussi un salon de thé proposant un afternoon tea aux saveurs britanniques et françaises. Une expérience originale et so british à partager en famille, entre amis ou en amoureux dans un cadre floral et girly.
Un décor instagrammable et singulier avec les dessins de la célèbre illustratrice parisienne Angeline Melin qui a décoré le salon de thé, en représentant à travers des lignes fines et élégantes, des symboles de Londres à savoir Buckingham Palace, London Eye, Trafalgar Square, la tour de Londres… et bien sûr le célèbre bus rouge à impériale.
Envie d’intimité et de quiétude pour partager un moment entre amis ou en famille ? Brigit’s Bakery dispose au sous-sol, de trois salons privés cosy. Mon préféré est le Garden Room pour ses fresques inspirées du jardin de Kew et ses fauteuils confortables.
Brigit’s Bakery : un afternoon-tea original
L’afternoon tea de Brigit’s Bakery est composé d’appétissants mets salés et sucrés servis sur un plateau à trois étages, constituant les trois étapes du tea time.
Sur la première assiette, les traditionnels finger sandwiches qui sont des petits sandwichs de pain de mie rectangulaires dont les plus classiques sont ceux au concombre et saumon. Ils sont également accompagnés de muffin feta-tomate ou encore mini quiche aux champignons.
Puis, côté sucré, sont proposés la traditionnelle tarte à la fraise parfumée au yuzu, une pannacotta aux fruits de la passion et au chocolat blanc et surtout l’incontournable scone servi chaud et accompagné de sa célèbre clotted cream (crème fraîche épaisse) et de la confiture de fraise.
Libre à vous de mettre en premier la confiture ou la crème ! Un choix qui fait débat entre les deux régions du sud-ouest de l’Angleterre. Dans le Devon, il est de tradition de mettre d’abord la crème puis la confiture, tandis que dans les Cornouilles on fait l’inverse. Pour faire votre propre opinion, je ne peux que vous conseiller, de déguster chaque partie de votre scone à la mode de chacun des deux !
Notez que le menu peut varier selon les saisons et certains événements comme la fête des pères, la fête des mère ou encore Halloween… À ces occasions Brigit’s Bakery propose un menu aux couleurs des événements et des fruits de saisons.
Pour ne pas déroger à la tradition, vous dégusterez en accompagnement du thé et plus particulièrement celui de chez Betjeman & Barton, une maison de thé française, fondée en 1919 par Arthur Betjeman et Percy Barton, deux gentlemen visionnaires qui cherchaient à apporter à Paris l’art du thé à l’anglaise.
Parmi les 250 références de thés proposées par Betjeman & Barton, vous pourrez choisir entre quelques grands classiques de la maison comme l’English Breakfast, Earl Grey, Darjeeling, mais aussi quelques créations comme un thé vert parfumé à la citronnelle et au gingembre ou encore une tisane aux arômes de feuilles d’oranger Bigarade et parfumés avec des fleurs de sureau.
Des menus spéciaux
Si vous avez des préférences alimentaires, Brigit’s Bakery propose des menus alternatifs à savoir, végétarien, végétalien, sans gluten et halal.
Pour tous ces afternnon-tea, Brigit’s Bakery ne met pas à sa carte de la viande de porc et n’utilise pas de la gélatine de porc.
Brigit’s Bakery : un afternoon tea à conseiller ?
J’ai découvert Brigit’s Bakery en 2017 à l’occasion du Gin Lovers tour dont j’avais apprécié l’originalité et la qualité de cet afternoon tea où étaient servis trois cocktails originaux à base de gin, accompagnés de mets salés et sucrés. Une expérience atypique à bord d’un authentique routemaster qui concilie visite et dégustation.
Après plusieurs afternoon tea en bus, j’ai testé le salon de thé de Covent Garden à l’occasion d’un événement très particulier. En effet, c’est chez Brigit’s Bakery que j’ai eu le plaisir d’être interviewée par Garance Pardigon pour TF1 pour présenter ma nouvelle collection de vêtements « The Crown« , créée pour le couronnement de Charles III.
À cette occasion, j’étais entourée de quelques London Lovers qui partageaient ma table et tous avaient apprécié les pâtisseries, le cadre et l’accueil professionnel et amical de Florentina. Un point de vue que mes amis me confient quand ils m’accompagnent.
Bien que j’apprécie Brigit’s Bakery je n’en perds pas mon esprit critique. Les afternoon tea sont toujours originaux et la présentation change selon les événements et les fêtes à l’instar de la fête des pères où pour l’occasion les macarons et cupcakes sont bleus. Bien que les pâtissiers utilisent uniquement des colorants naturels, cette couleur que je trouve peu appétissante, donne une connotation industrielle et cheap qui n’est pas en phase avec l’esprit de l’afternnon tea.
Malgré ce détail très subjectif, je vous conseille de découvrir le salon de thé Brigit’s Bakery à Covent Garden où becs salés et sucrés apprécieront la qualité des produits préparés avec des arômes naturels, sans gélatine de porc et des menus respectant les saisons. Vous apprécierez également la bienveillance et la gentillesse de l’équipe qui est toujours à l’écoute pour que cette expérience soit agréable et conviviale.
L’autre point fort de Brigit’s Bakery est de concilier un afternoon tea à la fois traditionnel et original dans un cadre élégant et décontracté. A l’inverse, des afternoon tea proposés dans des hôtels luxueux où l’atmosphère peut être un peu trop guindée et protocolaire, chez Brigit’s l’ambiance est conviviale et décontractée.
A la question quel afternoon tea choisir entre le salon de thé à Covent Garden et le tour en routemaster ?
Si vous connaissez peu Londres et que vous souhaitez concilier une visite des grands classiques de Londres et gourmandise, je vous conseille de commencer par le tour en bus. Ces magnifiques bus rouges des années 60 que Brigit’s a soigneusement restaurés sont les derniers qu’on puisse encore voir à Londres. Une expérience unique et originale qui marque les esprits !
Si vous souhaitez être entre amis ou en famille dans un lieu cosy pour vous retrouver et partager un moment convivial, privilégiez le salon de thé. En effet durant le tour en bus, entre les commentaires, la musique et la visite, vous n’aurez pas la même intimité pour discuter calmement et sans interruption.
De plus les enfants ne peuvent monter à bord qu’à partir de l’âge de 5 ans, par conséquent si vos progénitures sont plus jeunes, vous pourrez réserver uniquement l’afternoon tea au salon de thé de Covent Garden.
Pour plus d’informations pour l’afternnoon tea à bord d’un routemaster, consulter l’article » Brigit’s Bakery : Afternoon tea dans un bus à impériale »
Les enfants peuvent-ils participer à l’afternoon tea ?
Les enfants sont bien sûr les bienvenus au salon de thé. Aucune restriction d’âge.
Le salon de thé peut-il accueillir des personnes à mobilité réduite ?
Le bâtiment étant classé, les travaux n’ont pas pu être faits pour adapter le salon de thé pour les personnes à mobilité réduite.
Un afternoon tea bon rapport qualité prix ?
Comptez £39 (soit environ £35 si vous utilisez le BPLANS2024 ) pour un afternoon tea traditionnel, auquel vous pouvez prendre en option un verre de prosecco, gin ou champagne moyennant un supplément.
Au regard des autres afternoon tea, le prix est dans la moyenne avec l’assurance d’avoir des produits de qualités et des portions généreuses. Le tout pour un prix moins onéreux qu’un afternoon tea d’un hôtel.
Bon plan pour réserver son afternoon tea Brigit’s Bakery
BON PLAN ! Avec le code promo BPLANS2024, bénéficiez d’une réduction de 10% au salon de thé B-Bakery de Covent Garden.
Pour bénéficier de cette réduction, envoyez un mail de réservation à l’adresse suivante info@b-bakery.com en précisant bien le code BPLANS2024.
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Informations pratiques
–> Les portions sont généreuses, mais peu importe car B-Bakery a tout prévu ! Vous pourrez emporter dans un doggy bag les pâtisseries que vous n’aurez pas encore dégustées. Une manière de prolonger l’afternoon tea 😉
–> Enfants bienvenus et poussettes autorisées dans la limite de l’espace disponible.
–> Salon de thé non adapté aux personnes à mobilité réduite.
–> Plusieurs menus proposés à savoir : végétarien, végétalien, sans gluten et halal.
Quelles sont les heures d’ouverture du salon de thé ?
Le salon de thé Brigit’s Bakery est ouvert tous les jours de 10h00 à 18h00.
Afternoon tea bus
En 2014, Brigit’s Bakery a l’idée ingénieuse de proposer un afternoon tea dans un véritable routemaster. Ces magnifiques bus rouges des années 60 que Brigit’s à soigneusement restauré sont les derniers qu’on puisse encore voir à Londres.
Ainsi si vous souhaitez visiter Londres de façon originale et atypique, je vous conseille de découvrir cette balade gourmande d’1h30 durant laquelle vous verrez les monuments les plus emblématiques de la capitale, à savoir Buckingham Palace, Big Ben, l’abbaye de Westminster, Trafalgar Square, London Eye… Alternativement, des commentaires audios donnent des informations sur les monuments et de la musique pop british met l’ambiance dans le bus.
Tout au long de l’année Brigit’s Bakery propose des visites et des menus thématiques en fonction des événements :
–> Gin afternoon tea bus tour
–> Parcours pour découvrir les illuminations de Noël
–> Peppa Pog pour les enfants à partir de 2 ans
–> Menu spécial pour la fête des mères, fêtes des pères, St Valentin, St Patrick, tournoi de Wimbledon, Halloween…
En réservant directement sur le site de B-BAKERY et en inscrivant le code promo BPLANS2024 pour les réservations pour l’année prochaine , bénéficiez d’une réduction de 10% sur l’ensemble des bus tour.
Ce code promo est à rentrer à la fin de votre réservation dans la case Discount Code. Cliquez sur Update et la réduction s’appliquera automatiquement.
Où se trouve le salon de thé Brigit’s Bakery ?
Adresse : 6-7 Chandos Place, Londres WC2N 4HU
 Métro |  Bus |
|---|---|
| Charing Cross Station, Leicester Square Station | 6, 9, 11, 15, 24, 29, 87, 91, 139, 176, |